Das Traunsee
Restaurant Bootshaus
Das Traunsee
Traunkirchen, Österreich
Lukas Nagl
Lukas NaglNachdem er in internationalen Topküchen wie jener im Wiener Steirereck gekocht hat, führt Lukas nun sein Küchenteam im Restaurant Bootshaus im Genießerhotel Das Traunsee. Sein Motto? Immer am Ball bleiben und die aktuellen Kulinariktrends mitentwickeln, sich aber nicht aus der Bahn werfen lassen von aktuellen Trends.
Gault&Millau Chef of the year 2023
Atemberaubede Aussicht
4 Sterne Hotel
Die Küche im Das Traunsee
Altbekanntes überrascht mit völlig neuem Geschmackserlebnis und Fremdes interpretiert Nagl auf seine einzigartige Weise mit regionalen Zutaten. Eine Speisekarte sucht man im Restaurant Bootshaus vergebens. Gästen wird ein täglich wechselnder Korb an Zutaten präsentiert, woraus das Küchenteam Menüs mit persönlicher Handschrift zubereitet. „Wir nutzen globale Einflüsse, das macht die österreichische Küche stark,“ ist Nagl überzeugt. Er ist Trendsetter für seine „Integrationsküche“. Einzigartige, österreichische Produkte werden völlig neu gedacht. Aus Gerste wird Bio Gerstl Miso und aus Kürbiskernpresskuchen und Weizen wird Bio Kürbiskern Shoyu. Nose-to-Tail, Bio und Nachhaltigkeit sind hier gelebte Philosophie.
Traunkirchen
Das 1.000 Jahre alte Kloster, die berühmte Fischerkanzl der Pfarrkirche oder der Kalvarienberg – eine Ortserkundung lohnt sich. Das Salzkammergut gehört den Freizeitsportlern. Erlakogel, Schönberg, Rinnerkogel und Gasselkogel sind nur einige attraktive Berge, die zum Wandern mit Traumausblick begeistern. Egal welche Teilstrecken des Traun- oder Salzkammergut Radwegs, für jeden Gusto und jede Kondition stehen schöne Touren bereit. Mutige wagen eine Spritztour beim Waken, Surfen oder Kiten. Abenteurer erobern beim Kajaken oder Kanufahren die Wasserwelt oder schippern mit dem der altehrwürdigen Gisela, einem der ältesten Raddampfer der Welt, auf dem Traunsee. Im Winter offenbart sich beim Eislaufen auf den umliegenden Seen die angezuckerte Landschaft von seiner schönsten Seite. Für sportivere Abwechslung geht’s zum Rodeln auf die Hochsteinalm und für Skitouren und Schneeschuhwanderungen stehen der Feuerkogel, das Naturschutzgebiet Hongar, der Grünberg und die Hochsteinalm bereit. Die Seestadt Gmunden sowie die Kaiserstadt Bad Ischl bieten sich für Ausflüge an.
Das Traunsee
Alles tun können, aber nichts tun müssen: Mit Blick vom Bett auf den See in den Tag starten, beim gemeinsamen Abendessen in einem der besten Restaurants in Österreich die Zeit vergessen oder sich mit einem Treatment im See-Spa verwöhnen lassen – das Seehotel Das Traunsee von Monika und Wolfgang Gröller ist ein Kleinod für Genießer und Individualisten. Einzigartig ist die Lage des Genießerhotels am Wasser mit direktem Seezugang. Dank der offenen Raumgestaltung der Suiten bleibt die faszinierende Bergkulisse immer im Blick. Grünblau umrahmt das Wasser den idyllischen Ort Traunkirchen und liegt dem majestätischen Hausberg Traunstein zu Füßen. Seeblick unlimited: Auch vom exklusiven See-Spa samt Beauty-Bereich, Panorama-Seesauna, Soft Sauna, Infrarotkabine, Marmor-Dampfbad und Eisgrotte liegt der Traunsee nur einen Sprung entfernt. Eine Yoga Matte liegt in der Suite zum Durchatmen und Tagträumen bereit.
Wellnesshotel
Das Seehotel Das Traunsee bietet von allen Zimmern einen fantastischen Seeblick. Doch nicht nur von dort. Wer den exklusiven See-Spa betritt wird mit einem atemberaubenden Seepanorama überrascht. Klein und fein ist der Wellnessbereich mit Panorama-Seesauna, Soft Sauna, Infrarotkabine, Marmor-Dampfbad und Eisgrotte. Nach dem Aufguss steht ein fantastisches Tauchbecken zur Verfügung – der kühle Traunsee. Dieser kann auch vom privaten Badesteg bestaunt werden. Im Spa werden Gäste bei Beautybehandlungen und Massagen verwöhnt.
Kontakt
Hier finden Sie uns
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 18:00 - 21:00 | |
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 18:00 - 21:00 | |
| Freitag | 18:00 - 21:00 | |
| Samstag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00 |
| Sonntag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00 |
Mastercard Priceless Offer
Bootsfahrt inkl. Lunchpaket und Flasche GV Jurtschitsch, auf Wunsch mit Wolfgang Gröller und Lukas Nagl, ÜF in einer Mini-Suite, 2 x 6 Gang Menü inkl. Weinbegleitung. buchbar von April bis September Preis für 2 Personen
Reinschmecker-Menü
Gourmet Sonntags Zeit: 1 Übernachtung von So-Mo, Feinschmeckerfrühstück und 6-Gang Gourmet Menü im Restaurant Bootshaus.
Eine Reservierung machen bei Das Traunsee
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
