Küche im Sonnhof by Vitus

So wie die Weinauswahl, sind auch die Zutaten von regionalen Produzenten und Bauern. So wie das Wild aus den Pongauer Jagdrevieren. Der Kochstil von Chef Vitus Winkler ist definert durch präzise Aromen und starke Komponenten. Die Desserts kommen spielerisch auf den Tisch und müssen unbedingt probiert werden. Wenn Sie ein Fan der Süßen Gaumenfreuden sind, werden Sie die grüne Zuckerwatte lieben. Auf der Weinkarte finden sich namhafte Marken sowie überraschende Neulinge. Neben einer Auswahl an Bio-Weinen und Digestifen, werden Destillate von lokalen Brennerein aus Hallein und St. Veit angeboten. Aber auch die alkohlfreien Optionen wie Zitronengras-Ingwerlimonade oder hausgemachter Kräutersirup aus Melisse, Verbene und Minze sind köstlich.